炖排骨放什么菜好？
放萝卜炖个一小时萝卜吸收到排骨的鲜味 同时萝卜的甘甜也在汤里面融合汤味道也很鲜美 吃萝卜也暖胃 温补。放冬瓜，冬瓜味甘、性微寒，具有清热解毒、利尿、保护肾脏，促进体内废弃物质排出的作用。冬瓜可做成冬瓜排骨汤，具有清热消痰，补中益气，养胃生津等功效。
放土豆，土豆味甘、性平，具有和中养胃，缓急止痛，补气益气、通便化食的作用。土豆可做成土豆排骨汤，具有补气益气、宽肠通便等功效。放莲藕，莲藕味甜、性平，具有补血生肌、消热止渴、养胃滋阴、强健筋骨等功效。莲藕可做成莲藕排骨汤，具有舒筋活络、止咳化痰等功效。放白菜。
炖排骨有营养，可以补钙和滋阴养血。而放白菜的话，白菜的营养搭配排骨能使排骨更好吸收人体的营养，可以滋补养生，补充体力与精力。放香菇。
炖排骨放香菇不仅汤鲜味足，而且营养价值高。因香菇有强健身体，化痰补气的作用，炖排骨放香菇能使身体更容易吸收钙，滋补气血。放海带。
海带具有化痰软坚、消肿散结，还能预防甲状腺肿大，美容瘦身，降低血糖、血脂的作用。海带除了可以生吃之外也可以炖汤用，放海带炖排骨汤可以美容瘦身、降低血糖，降血脂、预防甲状腺肿大的功效。