玉米淀粉做什么好吃？
1、玉米淀粉可以用来做玉米汤，在煮玉米的过程中加入一些玉米淀粉可以让玉米更加入味，而且味道也更加浓郁； 2、玉米淀粉还可以用来做凉粉，先将适量的凉水倒入锅中煮沸，然后加入准备好的玉米淀粉边加边搅拌直至完全溶解，接着将锅中的水全部倒掉并重新加水烧开，再往水中加入适量的白矾搅拌均匀，最后把调好的玉米淀粉水倒进容器中冷却即可，食用的时候切块搭配各种调料即可。
3、玉米淀粉可以用于制作玉米饼，首先需要准备玉米面和白面各适量以及少量的糖，然后把所有的食材放在一起搅拌均匀再加入清水和成比较稀的面团，接着把面团放在案板上用手掌压平，用模具做成圆形后放入盘中备用，接着起锅烧油，油温烧至五成热时将做好的玉米饼放进锅里炸至表面金黄且熟透时就可以取出装盘吃了，吃起来又香又酥脆超美味。
4、玉米淀粉可以做炒虾仁，先把虾仁清洗干净沥干水份，然后在里面加入少许的料酒和胡椒粉抓拌均匀腌制十分钟，接着再在碗中加入适量的玉米淀粉和清水调成糊状，接着再把腌制好的虾仁放进去搅拌均匀，锅中放油烧热再将虾仁放进锅里迅速划散，等到颜色变成红色之后捞出控油，接下来重新起锅加适量食用油，油热后将葱姜蒜末放进去爆香，然后加入香菇粒和胡萝卜丁翻炒片刻，最后把虾仁也倒进去快速翻炒均匀，再加食盐鸡精调味炒匀就可以出锅了。
5、玉米淀粉可以用来做拔丝芋头，首先要准备一根筷子先把它插在芋头上，然后在上面扎一些小孔使芋头更容易入味，之后再准备一个碗在里面打入两个鸡蛋然后将剩下的材料全都放进去搅拌均匀制成面糊，然后再把芋头放到面糊当中滚一下使得它表面都沾上一层面糊，接着起锅热油等油锅冒烟以后把裹好面糊的芋头放进去炸到表面呈金黄色时捞出来控干其中的油脂，最后再另起一锅加入适量的白糖和清水熬制糖浆并一直不停地搅拌直到成为焦黄色并且能够拉出细丝时把炸好的芋头放进去快速翻匀让其挂上糖浆就可以出锅吃了，这样做出来的芋头外酥里嫩还非常甜。