鹅蛋炖炖好吃吗？
没吃过，不过觉得应该不错 首先它长得就很可爱： 其次做法也很简单： 准备好材料后，将腌好的鸭蛋滚上鸡蛋液，然后下锅油炸，炸到金黄酥脆，然后用刀轻轻刮掉壳，注意别弄破蛋黄。 最后，把调好的汤汁灌进鸭蛋里面，上锅蒸15分钟左右即可。
我做的过程稍微有点曲折，因为开始的时候不小心烫到了手=_= 不过虽然过程很艰辛，但结果还是很美好的~ 做好之后的样子这样↓ 我自己吃的话可能更喜欢单吃，咸香味美，鸡蛋黄的味道尤其让人回味。但如果你不喜欢单吃的话，也可以像做蛋羹一样打散成蛋液，加糖、牛奶调成稀糊状后上锅蒸，就是一道美味的蛋羹了。
如果一次吃不完的话可以放凉后放进冰箱，再吃的时候拿出来加热一下就可以了～ 当然，如果你像我一样不太喜欢鸭蛋那股腥味儿的话，也可以加入白醋或者白酒来浸泡去腥，但我感觉不是特别明显，可能是我买的鸭蛋比较新鲜的缘故吧(●'◡'●) 总之，我觉得这方法挺简单的，感兴趣的小伙伴可以试试！