秋季蒸包什么馅好吃？
推荐4种好吃的包子馅，做法简单，鲜香诱人，一咬满嘴香 1、萝卜肉馅 准备食材：白萝卜、生抽、老抽、十三香、白糖、食盐、食用油 制作方法：首先把白萝卜洗净去皮，用刨丝器刨成细丝，装入碗中，加入两勺生抽、一勺老抽、十三香、少许白砂糖和食盐拌匀，腌制半个小时入味；接下来剁一些姜末放进去搅拌均匀，油热后倒入萝卜肉馅中用筷子搅匀，有浮沫的话撇去浮沫。最后盖上盖子蒸20分钟左右就可以了。
2、韭菜鸡蛋虾仁馅 准备食材：小嫩韭菜、胡萝卜、鸡蛋、虾仁、花椒、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、食用盐 制作方法：先煎蛋液，把切好的虾仁倒进去翻炒变红之后盛出备用；接着把小葱洗净切成葱花，辣椒去籽切碎，一起拌入腌好的韭菜里面，再把炒熟的鸡蛋碎、虾皮、胡萝卜粒倒进去，依次加生抽、白砂糖、食盐、花生油调味，拌匀即可。
3、胡萝卜豆腐馅 准备食材：老豆腐一块、胡萝卜一根、木耳适量、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、香油 制作方法：先用热油把豆瓣酱爆香，倒入凉白开或者清水，调入生抽、老抽，搅匀了做成酱料待用；把豆腐捣碎，尽量细一点，不要太稀。胡萝卜擦成细丝，木耳提前泡好挤干水分。所有的馅料混在一起，加适量食盐、香油调匀就可以包了。
4、茴香猪肉馅 准备食材：猪五花肉、茴香、葱、姜、酱油、五香粉、白糖、花椒水、香油 制作方法：先把葱切末，姜切片，五花肉剁成泥状；把切好的葱姜和调料一起放入肉馅里，顺着一个方向搅拌均匀上劲儿（加一个蛋清更好），然后分次少舀一点色拉油进去，边搅拌边放油，直至馅料湿润顺滑为止，最后撒上些许胡椒粉增鲜提香。
以上四种馅料的做法都非常简单，您学会了吗？