什么南瓜好吃甜?

余宝怡余宝怡最佳答案最佳答案

目前我吃过最甜的南瓜是云南昭通的贡牌南瓜,也是朋友推荐给我的,当时买的69.8元一斤(买二送一)。收到后切开了一小块放在锅里蒸了一下,真的是又香又糯,蒸完之后表皮有点皱巴巴的,里面很像红薯似的很粉很软,吃起来有南瓜特有的清香,真的很好吃! 准备再入手一次,打算做南瓜汤、南瓜粥或者用来炖排骨都很不错呢……

其次吃的比较多的是金煌芒果南瓜,很粉,很细腻,很香甜,味道也很独特,每次吃完嘴里都留着一股浓浓的果香味。 这种小南瓜一般用来煲汤或者焖饭,我家宝宝特别爱吃用勺子舀着吃。 我是在京东自营店购买的,价格大概是一斤13元。

最后吃的也是最失败的南瓜是大宝送的湖南怀化麻阳冰糖橙冰糖蜜瓜,一斤5块多。本来蛮期待的,但吃起来的口感却非常奇怪,有点像萝卜干的味道,而且不是特别的甜,甜度对我来说还不如前面两种,皮也挺厚的,感觉比较干硬,不知道是不是这个品种的问题,总之是不太好吃的,两斤多一点的我只能给大宝吃了……希望他别嫌弃哈哈哈~ 这次的经验告诉我,不同地方的南瓜味道都是有差异的,而且不能光看销量买,最好还是看看买家评价再去购买哦~~

潘天寿潘天寿优质答主

适合生吃的南瓜有台湾小南瓜和日本南瓜,台湾小南瓜表皮有绿色条纹,瓜形如西瓜,小而圆;日本南瓜表皮为深橙色,瓜形偏长。烹饪熟吃的南瓜有黄金瓜、枕头瓜及普通大南瓜等。值得注意的是,生吃的南瓜一般可直接削皮后食用,熟吃的南瓜则需要蒸熟或烹饪后再食用。

甜度最高的南瓜是日本南瓜,其次是台湾小南瓜。烹饪南瓜以黄金瓜最甜,枕头瓜次之。

从营养价值上来看,生吃的南瓜要比熟吃的南瓜的营养高。生吃的南瓜中β-胡萝卜素及维生素C的含量都很高,而熟吃的南瓜中只有β-胡萝卜素含量高。每100克日本南瓜中β-胡萝卜素的含量为2170微克,维生素C为18、6毫克,堪称同时富含β-胡萝卜素及维生素C的明星食物。生南瓜的纤维含量是熟南瓜的1、5倍左右,而且生南瓜中的纤维更容易被人体吸收利用。

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