粉丝怎么煮汤粉好吃？
我是玉林人，玉林粉丝主要用来做汤粉吃（不知道别的地方是不是这样） 首先准备材料：粉丝(湿) 一把、肉 适量、香菜 一棵、葱 两根、蒜 三瓣、花生油 少许、酱油 少许、豆瓣酱 少许、辣椒酱 少许、味精 少量、开水 适量
1.先把粉丝用冷水泡软（大概30分钟左右吧）。期间最好能搅动一下以免结块。
2.肉切薄片或切丝，加少许盐和生抽腌一会。我一般是早上买好后放在冰箱慢慢用。
3.葱切成葱花，香菜去梗留叶切碎，大蒜拍碎剁成蒜末。准备好以上材料后就可以开始做了。
4.烧一锅水，沸腾后加入粉丝煮熟（注意不要太久了，不然粉丝就糊了）
5.在另一锅中放入少许油烧热后，加入豆瓣酱和辣椒酱炒出香味。然后加入葱花、香菜、蒜末爆香。
6.将爆香的配料连汁一起倒入刚刚焯过水的粉丝上即可。喜欢吃辣的可以在放辣酱的时候加些辣椒圈进去。 这样就做好了，尝一口鲜醇的汤汁浸透顺滑的粉丝…哇！美呆了~~