我最喜欢吃手擀面！ 做法也超级简单，和做饺子差不多，只不过是把面团揉成条状，然后下锅煮熟就可以了！ 喜欢酸酸辣辣的味道就淋点辣椒油，不喜欢就吃葱花香菜，再配上煎蛋，鲜！香！脆！嫩！美！ 一块肥瘦相间的五花肉用料酒、生抽、老抽、豆瓣酱腌制一下下，下锅炒得香香的，再下点豆芽、青菜之类的蔬菜，煮得软烂一点，拌在面条里吃，美味至极呀！ 我自己会做调料，所以不管吃什么面，我都能吃出绝味来！ 如果是晚上下班回来做的话，建议早上买好卤肉，让店家剁碎，这样操作起来很方便。 取适量面条（刚好够一个人吃的量），沸水下锅煮熟，然后把切好的卤肉碎，葱花、酱油、醋、胡椒粉、辣椒油等调成酱汁浇在面上，拌匀了吃~
其实家常面里最讲究的是调好酱汁，我喜欢在碗里加入少许生抽、香醋、猪油、辣椒油、葱花，搅拌匀了，淋到面上即可。 如果有高汤最好不过，没有就用开水泡点方便面，倒点酱油进去，味道也不错的哦~(￣0￣)~
楚腾子优质答主凉拌莲藕
凉拌莲藕好吃解腻又清爽，做起来也比较简单。把莲藕削皮洗干净切成薄片，然后放进沸水里煮3分钟，煮熟后沥干水分放进盆里，加点食盐、陈醋、生抽、葱、辣椒油搅拌匀了就可以。
番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋是简单又好吃的家常菜了，先把2个鸡蛋打散搅拌均匀，番茄洗干净切成块。起锅烧油，油热了倒入鸡蛋快速翻炒2分钟，炒熟后先盛出来。然后再次起锅烧油，油热了放番茄翻炒，炒出汤汁后放鸡蛋一起炒，继续炒1分钟，加点食盐和鸡精调味就完成了。
清炒小白菜
这个小白菜是直接买的净菜，买回去洗了就可以炒了。锅里水烧开，往锅里放点食盐和油，然后把小白菜放沸水里焯1分钟后控干水分，装盘。重新起锅烧油，油热了放蒜末炒出香味，然后放小白菜快速翻炒30秒，加点食盐、鸡精调味炒匀就可以了。
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉也是非常简单的，先把猪肉洗干净切成片，放入料酒、生抽腌一会。西葫芦削皮洗干净切成片，锅里水烧开，放点食盐和油，然后把西葫芦倒进去焯30秒，煮熟后控干水分。起锅烧油，油热了倒入猪肉翻炒，炒软了后放西葫芦炒1分钟，加上少许食盐、鸡精调味就完成。
酸辣土豆丝
土豆削皮洗干净切成丝，锅里水烧开，然后把土豆丝放沸水里焯30秒煮熟，煮熟后控干水分。重新起锅烧油，油热了放蒜片、干辣椒炒出香味，然后倒入土豆丝大火快速翻炒1分钟，加上食盐、鸡精、米醋调味炒匀就可以了。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜也特别方便，先把黄瓜洗干净，然后拍扁切块放到盆里。重新起锅烧油，油热了放干辣椒炒出香味，然后把热油浇在黄瓜块上，再加点生抽、食盐、陈醋，搅拌均匀就完成。
