马铃薯粉做什么好吃？
2018年5月3日更 最近很火的孟老师炸薯条，我也要来试一下！ 原料：土豆两个（差不多一斤吧）、牛奶一袋（250毫升）、盐适量、马铃薯淀粉两勺、面包糠两大勺。
做法如下： 把土豆去皮切成薄片，用清水冲掉多余的淀粉，沥干水分备用； 用开水将牛奶化开，加一勺食盐，倒入土豆片里搅拌，使每片土豆都沾上奶液； 将两勺马铃薯淀粉加入少许清水调成糊状，倒进盘子里，把拌了奶液的土豆片放入，让每一片土豆都均匀裹上一层淀粉糊； 在平底锅中加油烧热，放入裹好淀粉糊的土豆片，小火煎炸至金黄酥脆，捞出控油； 锅里留底油，放入两勺白糖，小火炒制呈棕黄色，加少量清水，变成糖浆后迅速下入炸好的薯条，快速翻拌使每一条薯条都被糖浆均匀包裹，盛入盘中，撒上熟芝麻增香就可以啦～ 一盘金黄酥脆，香甜可口的油炸薯条就做好啦！和KFC的炸薯条有点像，但味道真的棒极了～自己做的特别健康，完全不用担心油脂过多或添加糖的问题～ 附上其他用马铃薯粉做成的美食：
1. 芋圆西米露： 原料：木薯淀粉、珍珠粉、紫薯、芋头、椰浆、白砂糖 做法：所有原料混合打成碎絮状，揉搓成均匀有光泽的面团，揪成大小适中的面团，开水下锅煮熟，捞出过凉水备用。想喝西米露的话把西米放进开水锅里煮透后和芋圆一起放入碗中，倒入烧开的椰浆就行啦~冰凉凉的一碗，夏天吃正合适呢～
2. 肠粉： 原料：大米粉、水、生抽、老抽、白砂糖、油 做法：大米粉用水调成浓稠的浆状，盖上盖子，大火蒸十分钟，取出放凉。在放凉的肠粉上面刷上生抽和老抽调成的酱汁，卷起来切成段即可食用了～和广州茶楼里的肠粉味道一毛一样哦！