蒡荠什么作用？
中药学里面的“四气”指的是药物具有的四种药性，即：温热、寒凉、燥湿、淡渗。“五味”指的药物具有的五种滋味，即酸、苦、甘、辛、咸。 中药的四气和五味，是说明药物作用于人体产生的效果，也就是归经和毒性大小。
1、味厚，毒大热 味厚的食物一般是气味比较大，味道相对比较浓厚的。比如生姜，大蒜辣椒这一类。有一些水果也是属于味厚的，比如橘子、西瓜等。这一类食物的特性是大热大补，食用之后产生的作用也比较快速强烈。因此一般用于治疗一些阳衰阴盛的疾病状态。
2、味薄，轻清发散 这一类食物的特性是轻清发散，可以升发阳气，能够透疹，疏散风热。多用于一些表证的疾病，像感冒、流感、发热等，都可以用吃一些这类的食物来辅助治疗。
3、味辛，行气活血 凡是味道辛辣的东西都具有行气的作用。因此对于气滞血瘀的患者，医生往往会开一些味辛的药来进行调理治疗。很多中药也具有这个特性，比如肉桂、小茴香、花椒等等。除了行气的作用，很多味道比较辛辣的食物还具有活血的作用，这对痛经、月经不调的女性朋友就有非常好的效果，可以用这些食物来辅助药物治疗。
4、味甘，补中益气 具有甜味的食物通常都蕴含丰富的营养物质。中医认为，味道甜的事物性属补益，有补气、补血、补肾的作用。对于体质虚弱的人，尤其是小孩子经常出现的中气不足、脾胃虚弱等疾病，可以通过食用带有甜味的食物来调理身体。常见的具有补脾的作用的有：粳米、糯米、山药、扁豆、黄豆芽、韭菜、蘑菇等各类新鲜食物。