什么季节的秋葵好吃？
我们这里（山东），一般是立秋之后开始大量采摘秋葵，也就是八九月份的时候；等到国庆节期间，基本上就大量上市了~不过不同地区上市时间略有差异，主要跟当地的气温等有关 那什么时候吃秋葵最好呢？ 其实秋葵任何时节食用都很好，但要说最好的可能还得数立秋之后，因为这个时候的秋葵新鲜多汁、风味独特，而且营养价值也是最丰富的 另外，在烹饪方法上，秋葵也相对比较简单，可煮可炖可炒可凉拌，做法多样，味道鲜美～无论是配米饭还是馒头都相当不错！
作为土生土长的山东人，我对于秋葵的爱可以说是深入骨髓~~记得小的时候，农村家里都会种几棵秋葵，主要是用来观赏的，不过有时候也能摘几个吃~~至于那些没有种植的野生的秋葵，其实也是很多，尤其是路边草丛里，一簇簇的，还挺好看的～每次路过的时候都会摘些回来，炒着吃或者做汤喝都行 我最喜欢的是奶奶做的腌渍秋葵，具体的做法我已经记不清楚了，反正就是先把秋葵清洗干净，然后放进锅里焯水，捞出后沥干水分，再加入酱油、食盐等调料腌渍20分钟左右就可以了这样腌制好的秋葵，翠绿翠绿的，清清香甜的，吃起来脆脆嫩嫩的，非常棒！
奶奶还会把秋葵切成小段，加上鸡蛋一起炒制，做成鸡蛋秋葵，香喷喷的一盘，让人胃口大开～
当然，最经典的吃法还要属辣椒炒秋葵，新鲜辣椒和秋葵一同下锅爆炒，加入少许白糖和生抽调味提亮，一碗下肚，顿时觉得神清气爽！