红萝卜叶怎么蒸好吃?
红萝卜叶子又称作胡萝卜缨,是吃胡萝卜时容易忽视的宝贝哦!虽然味道有些许辛辣,但口感脆嫩,并且有着很高的营养价值呢~ 用红萝卜叶来做道美食吧,让你的餐桌更丰富! 准备好食材,红萝卜叶、面粉、鸡蛋
1.将红萝卜叶清洗干净并切碎备用
2.在红萝卜叶中打入两个鸡蛋,搅拌均匀
3.加入一勺食盐、适量的面粉和胡椒粉,拌成糊状
4.锅中烧油,油热后摊个鸡蛋薄饼,至熟透即可食用 小贴士 为了保持营养,搅拌面糊的时候不用加水呦~如果太干可以适量喷点水 除了做蛋饼外,还可以搭配大米熬粥,美味又营养! 取适量红萝卜叶子,洗干净后切碎;大米淘洗干净后浸泡一个小时
2.将切好的红萝卜树叶和大米一同倒入锅中,加入适量清水熬煮
3.煮熟后即可盛出食用,一碗香甜软糯的粥就做好啦~ 小贴士 在煮粥的过程中,如果觉得水分不够,可以酌情添加开水;在出锅前可以撒些葱花增香。 除了直接吃和熬粥外,还可以用红萝卜叶来包饺子、烙馅饼、炸蔬菜丸子等。
不过要注意的是,因为红萝卜叶当中含有丰富的硝酸盐,因此不建议隔夜之后再食用或者反复烹饪喔。