哪种小鱼干好吃？
1.小银鱼 超市里面都有卖，很便宜，一斤才几块钱，买回来之后用水洗一下，然后控干水分就可以了；也可以不用水洗，因为鱼本身是干净的，直接控干水也可以的！ 小银鱼的吃法也是多种多样，可以直接用来做菜，比如我比较喜欢做的菜就是豆腐乳蒸小银鱼，特别简单，把腐乳碾碎放在碗底，然后把小银鱼铺在上面就行了，最后放上小葱和剁椒，上锅蒸20分钟左右就好了；另外也可以和小葱炒一炒，或者做汤喝都是很好的选择哦～
2.皮皮虾/虾酱 最近不是吃皮皮虾的季节嘛所以就没买了，等过段时间再买吧 虾酱的话一般都是在菜市场买的，味道也是很不错的呢～ 我感觉这个跟海米差不多，可以用来炒菜，而且还可以搭配一些韭菜什么的，吃起来会更香～ 不过现在吃的话可能有点凉了，所以要吃的话最好是用煎的方法比较好，像虾酱炒饼啊啥的都特别好吃……
3.带鱼（带鱼段） 这个应该是大家都比较熟悉的一种海产品了，虽然带鱼没有虾鱼那么鲜美，但是它的肉还是很嫩的，而且做法有很多，可以炸，可以煎，还有红烧的等等… 每次去超市看到有卖带鱼的我都会买好多，一次可以吃很久哈哈~
4.小黄鱼 这是我最喜欢的小黄鱼，之前在威海的时候经常去海鲜市场买这种小鱼，5块钱一斤，每次都要买一堆回去～ 但是自从去了大连之后就买不到这么新鲜的小黄鱼了，只能在网上买，价格也不算贵，大概十元一斤左右，比起别的海鲜来说还算便宜的了，就是物流挺慢的…… 这种小黄鱼我一般都是用来蒸和煮的比较多。