素炒土豆怎么做好吃窍门？
土豆含有丰富的维生素A，维生素C，维生素B1，维生素B2，和维生素E等多种营养素，同时还富有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，钾，钠，镁，锌，硒，碘，锰，铜，铬，钼等微量元素。是我们日常生活最常见的蔬菜，怎么做都好吃，今天教给大家做素炒土豆简单又好吃的方法。一定要试试哦！
素炒土豆
食材：2个小土豆、1根胡萝卜、3瓣大蒜、2勺孜然粉、1/4小勺黑胡椒粉、2勺生抽、植物油适量
做法：
1、土豆去皮，切成细丝；胡萝卜也切成细丝；土豆和胡萝卜丝放入器皿中，添加清水，浸湿备用；大蒜切成碎粒。
2、起锅热油，油热后放入蒜粒，小火煸出香味，放入土豆丝和胡萝卜丝，煸炒；调入孜然粉、黑胡椒粉、生抽，大火翻炒；收汁，调入白醋，盛出即可。
3、小贴士：土豆丝焯水时加入少许盐和醋，可以降低土豆丝的脆度，同时锁住水分，使炒出的土豆丝吃起来软软的，并且会保持清脆。
以上就是小编为大家介绍的素炒土豆的最简单的学习方法，相信学会了这个方法，大家在家也可以做出好吃美味的素炒土豆。喜欢素炒土豆的朋友们千万不要错过了。