哪种锅煮粥好吃?
一个人住的时候经常自己做点简单汤品和粥,我比较喜欢清淡的,所以做粥放的东西不多。用电饭煲、电压力锅、砂锅、普通的煮锅都做过,感觉效果最好的还是电饭煲。 电饭煲做的菜口感最接近餐馆里的,味道好,量也合适;最重要的是容易清洗,什么菜都不用翻,盖子一盖,等它自己熟了就可以了~棒棒棒! 用普通锅煮东西最怕粘底烧焦,而且很难清洗,每次用了都要花很多时间洗这洗那,特别烦人。 但用电饭煲就不会有这个顾虑啦~内胆底部有加热盘,上面还有个防溢电极,就算熬粥也能从容不迫。 用电饭煲熬的粥香味浓,颗粒分明,软糯适中,放凉了也很好吃。
如果用高压锅或者砂锅,熬出的粥会更加软糯香甜,但我总感觉这样的粥太稀了不好喝,而且会过于软糯黏糊,个人还是更喜欢电饭煲做出的粥,有嚼劲。 除了煮粥,电饭煲还可以用来炖汤。用高压锅炖的骨头汤会有股奇怪的味道,但用电饭煲就一点问题没有哦~而且可以保留肉香的汤汁,非常浓郁,泡饭吃超级棒的!