苞米粥怎么做好吃?
280道好吃到爆的简单快手餐,每天不重样! 分享一道粥给大家。 食材很简单,就是玉米面和胡萝卜、瘦肉末。 【准备食材】 玉米面50克、胡萝卜半根、瘦肉末100克、葱花和生姜末适量、淀粉2勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉少量、盐适量、食用油适量
【做法步骤】 1.胡萝卜去皮洗净,切成小丁;玉米面用冷水调成糊状待用。
2.锅中放油烧热,放入姜葱爆香,加入肉末迅速炒散,然后倒入胡萝卜丁和玉米面糊,不断搅拌,防止粘锅。
3.一直炒到基本熟了(大概4分钟左右),加入足量的开水,煮开后再煮3分钟,最后调入适量的胡椒粉和盐即可。 小贴士 1、调面糊的时候,要一点一点地加水,边倒水边搅动,这样调出来的面糊更细腻。
2、先炒肉再放蔬菜能保证肉类熟得更快且营养保留得更好。
我是吃货,更容易被美食打动
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