吃面条用什么菜好吃？
作为一个西北人，我所有的面食都是和醋拌着吃！ 什么捞麻食、凉虾、擀面皮、烙馍卷菜、包子、饺子、千层饼，都是配着醋吃的。就连过年蒸的馒头，我都会在第二天蘸着醋吃…… 所以对我来说，最好的佐餐菜就是酸白菜！ 酸白菜炒豆腐、臊子面、葫芦条、炖羊肉、红烧肉……什么食材它都搭，而且吃起来特别过瘾！ 我家吃的最多的还是熬菜（不知道别的地方叫什么），菜是用大锅熬出来的，里面放酸菜、五花肉、粉条、豆腐什么的，我家是咸水萝卜或者胡萝卜（切薄片）、豆腐、蒜苗，再打三个鸡蛋进去，稀里糊涂熬一堆。
等面条下锅煮好捞起来后，把调好的酱汁倒进去拌匀了吃。那汤汁浓郁，面条爽滑筋道，一口下去满满幸福感…… 一碗面条下肚，再来勺浓浓的汤，呼啦啦喝上一口，美滋滋！ 嗯，我可能不是最正确的答案，但是一定是最有情怀的答案。