慕斯蛋糕哪个味好吃?
不知道楼主说的是什么样的
1、慕斯蛋糕跟果冻类似,都是使用胶冻类物质作为结构支撑,所以食用的时候会有比较明确的层次。一层薄薄的蛋糕,一层浓郁的慕斯馅料。 这样的设计很是巧妙,吃的时候不会太腻,也不会口感单一;而且因为慕斯料体比较浓稠,所以并不会有很明显的颗粒感(除了故意做的颗粒感,比如伯爵奶茶口味的慕斯)。
2、但是慕斯蛋糕并不等于冰淇淋蛋糕!很多人傻傻分不清楚这两者的区别,虽然看起来都是很梦幻的颜色和口感~但其实慕斯是一种半成品,而冰淇淋蛋糕是将各种味道的冰淇淋填进蛋糕里面做成型就可以了。所以从制作上来说难度要低很多。
3、市面上常见的慕斯蛋糕一般分为两种规格,一种是单片装,另外是礼盒装。单片装的又叫做“瑞士卷”,是由蓬松柔软的蛋糕卷裹着浓郁醇厚的慕斯馅儿。而礼盒装的则是由多个单片组合而成,看上去更为精致。
4、现在各大商场里都有卖各种水果口味的慕斯蛋糕,比如芒果味的、火龙果味的等等。不过我最喜欢的还是巧克力味的慕斯蛋糕。巧克力的香味弥漫在唇齿之间,混合着丝滑的口感,让人忍不住一口接一口。
5、除了水果和巧克力之外,现在还有不少餐厅推出白酒味的慕斯蛋糕。看来“酒+甜品”这一搭配真的是越来越流行了! 刚开始可能还会觉得有点奇怪,但吃过之后就会爱上的那种!
6、最后提醒一句哦,不管是买回来的现成慕斯蛋糕,还是自己做出来的,都要尽快吃完。因为慕斯这种甜品比较“娇气”,容易变质。最好能在两天内吃完,最佳赏味期是在出锅后的7天内。