梅汁虾怎么做好吃？
- 准备食材 - 对虾、陈醋、糖、酱油、辣椒油、蒜蓉 - 制作步骤 - ①对虾洗净，剪去须脚，沥干水分备用；
②锅内放入适量清水和葱结、姜块，烧开后，加入少量盐和油，再放入对虾煮熟（约8成熟）捞出待用；
③取一小碗调拌均酱汁——在碗里倒入适量陈醋、生抽、白砂糖调成甜味，加入红辣椒油、葱花、姜末、蒜泥搅匀成调味汁；
④将调好的味汁浇在对虾上即可食用了！
【小技巧】 对虾背部开刀，取出沙线，可使腌制时更入味哦~ 喜欢辣味的童鞋可以加点小米椒圈，味道会更佳！ 淋上的辣椒油是灵魂所在啊～