山药和黄瓜怎么做好吃？
黄瓜是一个“平民仙子”，四季都有，而且营养价值也不差。 10克黄瓜粉相当于2.5个鸡蛋的维生素A含量、3个苹果的维生素B2含量、7颗杏仁的钙含量.... 在营养学界，它可是被誉为“蔬菜之王”！ 不仅如此，黄瓜还能清热润燥，有生津止渴的功效呢~ 我夏天容易胃火大，嘴巴干，喜欢啃黄瓜来降火。 除了生吃外，黄瓜还有很多美味的吃法，接下来推荐一道家常快手菜——糖醋黄瓜卷。 食材准备：黄瓜4根、胡萝卜半根、白醋适量、白糖适量、生抽1汤匙、老抽少许 步骤一：黄瓜用磨刀磨掉头尾；
步骤二：将洗净切好的黄瓜放入碗中，加入一勺白醋，拌均匀后腌制半小时左右（这样处理可以让黄瓜口感更脆）；
步骤三：在锅里倒入清水，加少量白糖和生抽，烧开以后慢慢淋入水淀粉，调成酸甜适口的酱汁；
步骤四：把腌好的黄瓜捞起挤干水分，摆入盘中；
步骤五：浇上调好的酱汁，撒上熟白芝麻和葱花，美味又简单的糖醋黄瓜卷就做好啦～ 吃起来酸辣甜香，非常开胃，连吃了几根都不觉得腻！ 小贴士：
① 这道菜里用了两种醋，分别是白醋和陈醋，白醋味道比较冲，所以最后调好的味很重要，一定要尝一下再决定是否添加哦～
② 在倒酱汁的时候，要一点一点慢慢添，边倒边搅，防止汤汁浓度太高结块。