怎么做西红柿酱好吃？
我的办法很简单，用高压锅做！ 用高压锅做番茄酱其实很简单，省时间，味道好（比电饭锅，普通的煎炸炒煮都香）。 我做过很多次了，每次都是几个西红柿加少许糖做成酸甜口味的 方法： 1.将西红柿洗净，切成小丁； 2.热锅凉油，放入西红柿小火慢慢煸炒，炒出红汤后加水煮开； 3.将香料用清水冲洗一下，放入锅中，加入白糖一起煮成汤汁，关火让香气充分释放；
4.将发酵粉溶解在清水里倒入锅中搅拌均匀，盖上锅盖大火蒸20分钟就可以了。 做好的番茄酱可以装入瓶中，放入冰箱保存。吃的时候取出来和米饭拌在一起，酸酸辣辣的好开胃！ 也可以做个三明治，用吐司夹着番茄酱、沙拉酱一起吃，美味又营养~ 还可以用来做菜，烧肉的时候放一点可以让菜肴更清香解腻。 你还可以发挥自己的想象做出不同风味的番茄酱来。比如，我试过用豆瓣酱和辣椒酱与番茄酱混合烹饪，做出来的酱料更适合四川人的口味呢~~