如何用微波炉烧烤窍门?
使用微波烧烤,不仅健康,而且方便了很多人,特别是烧烤爱好者,但是在使用微波烧烤的时候,很多人还是有很多疑问,下面就给大家来简单解答一下:
问1:怎么用微波炉进行烧烤?
A:打开微波炉,选择适当的烧烤时间,输入功率,进行烧烤。如果选择时间长,输入高功率,则微波炉在临近设置的时间时,会自动停电,这是正常的。如果时间已经到,而食物还未熟,可以用“微波”烧烤。
问2:微烤时光,要怎么设置?
A:1、将食物置于微波炉中;2、选择“烧烤”功能;3、在菜单中选择“微烤时光”;4、选择“烤肉”或“烤翅”;5、确定开始烹饪。
问3:微波烧烤和不 microwave烧烤有什么区别?
A:用一般的烧烤方法(如碳火、炉烤等)烧烤时,由于其能量传导方式主要以物理传导为主,所以在烧烤过程中,由于部分肉类的脂肪含量高,会引起炭火旺烧,而造成肉类表面炭焦,甚至烤糊、烤焦的现象,因而是很不科学的。而用微波炉烧烤,由于是以微波热能反射方式传导,只烤肉的内部,不会烤焦,所以很科学、很安全。
问4:用微波炉烧烤的食品卫生吗?
A:用微波炉烧烤,其本质与在炭地上烧烤完全不同,微波烧烤是不用明火,不会产生任何有害的化学物质,极其卫生。
问5:使用微波炉如何烤制五花肉?
A:1、将五花肉用料酒、盐、香葱、生姜腌制片刻;2、将五花肉放于微波炉专用烧烤架上,烘烤4-5分钟;3、添少许高汤,以密封膜封好,再放于微波炉内烘烤2分30秒-3分钟;4、将五花肉切块,撒上孜然粉、辣椒粉、香葱末即可。
要想烧烤好吃,肉类的腌制是必不可少的,这是提升烧烤口味的一个关键。常见的烧烤配料一般是:味精、盐、小苏打、糖和鸡肉提取物;现在更健康的烧烤配方:柠檬、醋、蜂蜜、料酒、姜汁等。将腌制食品放入微波炉“蒸烤”,营养损失很少,还不用污染厨房环境,省时省力。