蘸饺子用什么好吃？
我吃过最香的蘸料是，辣椒油+白糖、醋； 第一次吃是在成都一家很苍蝇的小馆子里面，当时和同事去吃饭，要了一个锅盔泡菜，一个辣酱饺子。这个店其实很小，总共就四张桌子。老板和一个年轻的妹子，看上去就不太聪明的样子。 先上来的锅盔，很大很厚，脆生生地，配着酸酸辣辣的泡菜，很是开胃。我和同事就吃的一个津津有味。 这时，上来了两盘饺子。盘子好大，白底蓝花，看起来就很好吃的样子。然后每个人端起碗来，自己调自己的蘸水。我的蘸水非常简单，就是辣椒油+白醋+一点盐。反正我觉着这是最好的蘸水了。 每个饺子都蘸得红通通的，放在嘴里一咬，汤汁溢出来，你别说，这皮儿真的挺薄呢！
后来因为实在太好吃了，我们就又点了两个饺子。不过这次我没加醋，感觉这样更好吃些。 你能在这里吃到这么好的东西，真是太幸运了。后来回到北京，我还让家人给我寄过辣椒油和白醋。不过，再也没有吃到那样好吃的饺子了……