六必居酱菜哪个好吃？
说到北京酱菜就不得不提一提六必居了，作为北京最早的酱菜铺，已经存在了400多年，到现在也已经是第四十三代传人啦~ 那为什么叫做“六必居”呢？原来啊，当年建这家店的时候，老板姓何，他希望自己开的这家卖酱油醋的店铺，能够一直经营下去，于是取了“六必居”这个名字，希望有“高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”的感觉～
当然，现在六必居可不止卖着俩酱油罐子，他家的酱菜可是备受喜爱！ 要说六必居的酱菜哪个最好吃？这个可真是问对了人。作为一个在首都生活了十几年，又特别爱吃酱菜的河北人，可以说六必居的酱菜我基本都吃过，最喜欢吃的有两个，一个是芥末墩子，一个是黄瓜干。
先说芥末墩子，这道菜可是北京传统小吃，用芥末、白醋和甜面酱做的，吃起来芥香味儿十足，脆生生，酸溜溜的，味道可真好。尤其是夏天，买上一个西瓜，切上几天芥末墩子当咸菜，拌着饭真是一道美味佳肴～ 我最喜欢的另一个是黄瓜干，说起来这黄瓜干还挺“娇气”的，不是谁都能做得好吃。好吃的黄瓜干，酥脆清香，带点甜味，夹着黄瓜的清爽，一口咬下去，味蕾瞬间被点亮！
除了上述俩个，还有辣韭菜、酱茄子、豆酱小辣椒这些也不错，但个人口味不同，大家还是去店里试吃一下更好哦~