有什么好吃小吃?

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广州作为一线城市,虽然有很多大牌酒店,但是也有很多的街头美食,价格也不贵! 作为一名土生土长的广州人,今天推荐些老广们常吃的小吃店吧~

1、成裕家肠粉 这家店开在巷子里,只有10来张桌子。早上和晚上去人都不一样,早上去是人潮汹涌,晚上去是门可罗雀。之所以推荐这家店是因为它的酱油味很重,喜欢重口味的肠粉朋友会喜欢这种味道。

2、惠润大排档 这家店也开在马路边上,看起来不怎么样,但味道不错。招牌菜是炒牛河,牛肉鲜嫩,河粉劲道。还有煎焗豆腐、炒薄饼都值得一试。

3、伍湛记 伍湛记最早开在宝华路,后来搬到光复南路。它家的粥底火锅很出名,食材新鲜,味道也很棒。不过很多人都是晚上去吃,因为那才是它最热闹的时候。

4、顺意亭茶点 这家店开在居民楼里,上下两层,楼上是包厢,楼下是散桌。它家的虾饺皇、流沙包、红豆芋圆冰爽都不错。不过茶位费比较贵,30块钱一位。

5、文记壹心鸡 文记壹心鸡在广州有非常多的分店,它家的烧鹅、凤爪、排骨都做得很好。尤其推荐它家的烧鹅,皮脆肉嫩,酱汁入味。

6、泰林美食 泰林美食在体育西附近,它家的菠萝蜜炒苦瓜、木瓜花生牛奶都很受欢迎。不过最出名的还是它的大碗饭,又大又好吃,性价比高。

7、海鱼街海鲜大排挡 海鱼街位于中山四路,虽然名字叫“街”,但其实就一条路。它家的海鲜是即点即做,非常新鲜。价格方面也比一般的海鲜馆要实惠一些。

8、达扬原味炖品 达扬原味炖品开在巷子里,门面很小,但是人气很旺。它家最有名的是原只椰子炖汤,汤鲜味美。不过缺点是不提供勺子,吃的时候得自己抓着喝。

9、富兴茶楼 富兴茶楼开在旧式小区里面,需要爬楼梯。它最出名的是干蒸烧卖,另外虾饺、鱼片粥也是不错的。价格也便宜,人均50元搞定。

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香煎南瓜饼

材料

南瓜300克,糯米粉10克,玉米粉10克,泡打粉2克,盐适量,胡椒粉适量,食用油一小碟

做法

1. 南瓜去皮,蒸熟

2. 将蒸熟后的南瓜趁热加入糯米粉、玉米粉、泡打粉、盐、胡椒粉,搅拌均匀

3. 将2中搅拌好的南瓜泥分成若干份,团成一个个圆形饼状,放在撒了粉的面板上,两面粘点粉,以防油煎时粘锅,做好所有的饼胚

4. 平底锅烧热倒入少许油,将南瓜饼放进锅里,中火煎至两面金黄即可

提示

1、如果没有玉米粉用面粉代替也是可以的。

2、南瓜饼团好后最好尽快做完,隔一会饼皮会干,油煎时容易开裂。

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