菠菜戚风好吃吗？
最近被种草了一种新食材——菠菜，做了好些以它为主的菜肴！ 以前对菠菜的印象还局限在“穷苦年代”，家里买一斤菠菜要配着胡萝卜或者咸菜炒上一盘，如今生活条件好了，超市里供应的菠菜新鲜水灵，价格也不贵，一次买上两斤做道美味蛋糕岂不美哉~ 制作这款蛋糕主要用到菠菜汁和鸡蛋液，至于面粉和糖可以根据个人口味酌情添减。 做好的蛋糕绿油油的特别惹人喜爱，尝一口绵软湿润、清香扑鼻，喜欢甜的可以撒点糖粉增加甜度。
为了健康，我每次做菜都喜欢放少许橄榄油之类的食用油，这次做的菠菜戚风也不例外。不过，有经验的姐妹应该知道，蔬菜当中含有草酸的是不适合用来做菜的（含草酸高的食物遇油脂会发生反应产生有毒物质），为了避免食品安全问题，还是将菜中的水分沥干再用于烹饪吧～ 除了当主食吃以外，还可以蘸着吃或作为甜点，我比较喜欢搭配酸奶一起吃，口感更丰富一些。