草包豆腐好吃吗？
“草包豆腐”，我们这没有这个叫法，都是叫“豆渣丸子”、“豆渣坨子”或者“豆渣窝头”。 以前物质匮乏，没什么零食。我小时候最喜欢吃的就是豆渣窝头和豆渣丸子了.每次老妈蒸完馒头剩下的豆渣都要给我做一顿美味！ 先把剩下的一小块面团揉匀搓细，揪出一小团一小团的挤成丸子，放在笼屉上蒸熟（大约半个小时）然后蘸点酱油、醋和辣椒油吃起来又香又过瘾！ 我最爱吃的还是豆渣丸子，把刚出锅的豆渣丸子泡在调好味的鸡蛋液里，等它冷却后拿起来一口咬下去，外酥里嫩，鲜香味美！那可真是人间极致的美味呀！
后来生活条件好了，市面上出现了一种黄色的豆腐花，带着浓浓的豆浆香味儿，让人忍不住想多吃几碗。不过用现在的眼光来看这种黄色豆腐花确实不怎么健康——因为它含有很高的嘌呤，痛风和肾不好的人群最好不要食用。
直到有一天我在街上遇到一个卖煎饼果子的车，车上立着一个牌子上书“杂粮煎饼果子”。我一惊，这名字起得也太有才了吧！刚好肚子也饿了，就上去买了一个，4块钱一个大煎饼果子，里面放了一块咸菜，两个卤鸡蛋，再抹点酱，卷着吃，美滋滋啊！
回到家我对老妈说这个煎饼果子不错，就是有点小贵。她白了我一眼说，人家那是杂粮做的，当然贵啦！ 哦~原来如此……那我倒是很好奇，这杂粮都有些什么原料呢？ 第二天一大早老妈就起床做饭了。我悄悄跟着她，看见她把豆渣、面粉、玉米面、糯米粉等原料倒进一个盆里，边倒水边用筷子搅拌，直至所有原料都被水溶解并变成稀糊状。
接下来老妈开始烧火做菜，灶台上的锅被烤得滚烫，而我的脑中却浮现出一个问号：这么热的锅，能蒸熟么？ 结果当然是出乎意料的——豆渣丸子香甜软糯，带着淡淡的花生香味儿，让人吃了一个还想再吃一个！ 吃过早餐，我忍不住问老妈，这是什么豆子做的呀，怎么那么香啊？ 老妈瞥了我一眼说道，这是花生豆做的～你还没吃完吧，再给你留一点…