煮粥加什么更好吃?

屠陈艳屠陈艳最佳答案最佳答案

我喜欢粥里加上各种米,大米、小米、燕麦、黑米等等,各种各样的颜色,熬出来的粥也会变得很有特色。 我比较喜欢燕麦和黑米搭配着熬粥喝,这两种食材都有很好的降脂作用,对心血管有很大的好处。 除了米之外,我还会放一些豆类来一起熬粥,红豆和绿豆都是我喜欢的豆子。

平时我们吃米饭的时候,往往都会把米洗很多遍再下锅煮,而我熬粥则是直接把洗干净的米下锅煮,这样让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会软糯好吃。 很多人喜欢在粥里加糖,其实加糖并不是最好的选择,我会更喜欢加入少许的盐,或者白醋、生抽之类的调味品,这样能更好地激发米香。

除了加入少量的米外面粉也是必不可少的,可以加入少许面粉,熬出来的粥更粘稠好喝。 除了上述这些,我还很喜欢在粥里打一个鸡蛋,搅拌成蛋花状,特别的美味。 分享几道适合夏天喝的粥:

1、五豆粥

准备小米、大黄米、江米、玉米糁、黄豆、绿豆一起熬煮,味道清香,十分养胃。

2、二米粥

糯米和大米按1:5的比例混合在一起,加水熬煮,很不错的养胃美食。

3、薏米百合粥

准备适量薏米、百合提前浸泡,然后跟大米一起煮至软烂,特别适合夏季祛湿排毒。

4、银耳粥

准备半朵银耳、大米适量,清水炖煮一个小时,具有润肤养颜的效果。

晁瑞丽晁瑞丽优质答主

推荐一个我妈妈经常用的粥材料,就是花生、红豆和糯米一起熬出来的,特别香! 以前没注意这些材料的搭配,只是觉得很好喝,然后自己摸索着做。后来看了《营养早餐》这本书里面介绍了这样的做法,才终于知道这是对的,而且也知道了为什么这样煮出来好喝的原因:因为它们都含有非常丰富的营养物质哦~ 我个人认为最棒的做法是放点冰糖(或者白砂糖),味道超级好! 对了,一定要用高压锅才能做出那种很浓稠的米汤哦…..

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