大肠有什么好吃？
这题我会！我最喜欢吃的是猪大肠，特别是卤煮大肠，真的巨好吃啊~ 以前也不喜欢，是后来才爱上这一口。喜欢吃的人觉得这是神仙美味，不喜欢的人闻到气味都会吐出来。所以这也算是争议比较大的一道美食了（没有之一）
我喜欢买生肠，自己回家洗、卤、炒，炒出来的样子应该还不错，就是有点费油。。。
我用的卤料包是我妈之前做的，很入味儿~自己做的卤蛋也很好吃～
因为比较喜欢重口味的，所以我用的卤料是比较浓的那种，喜欢清淡的可以少放一点。 清洗生肠也是很重要的一步。很多人直接买来就卤，其实这样很容易臭的，一定要清洗干净。
可以放些面粉在水里化开，然后搓洗肠身，再冲洗干净； 也可以把肠放在加了醋和泡姜的水里浸泡20分钟左右，然后再冲洗干净。 醋和泡姜都有去腥的作用哦~~ 以上方法我都试过哈，是真的有用！ 不过用面粉和水洗的时候要注意一点，就是别用力去揉，轻轻搓就可以了，不然会烂掉哦~