哪家的柠檬片好吃？
我最近也是沉迷柠檬无法自拔，因为天气热，胃口不好，就喜欢用柠檬做菜，做饮料。之前一直买的水果柠檬，然后前几天买了青柠来试试（听说青柠泡出来的味道更好） 先说青柠 买的是中果，到的时候是这样的 然后放水里清洗一下 洗好以后的青柠切半 取半个青柠用刀对半切开，可以看到里面很黄，说明挺嫩的，很好撕皮 然后把青柠的籽抠出来（其实我是想挖出里面的汁用来泡茶或者做饮料的，但是青柠比较酸，我又不想太酸，所以就只抠出了少部分） 抠出的青柠籽和刚刚切好的青柠一起放在碗里，加少许盐拌匀，然后腌渍15分钟左右 准备喝前把腌好的青柠挤干水分放入杯子或碗中加水稀释饮用即可（也可以直接这样喝，不过我觉得会有点苦所以还是建议加些水冲泡比较好）。我个人觉得这个味道是酸中带苦，蛮特别的。
再来说说水果柠檬 还是先洗一洗，这个水果柠檬其实还挺大的 一个柠檬可以切成四瓣，然后用刀去掉头尾部分，把中间软软的部分削成薄片（最好用刨丝器刮，会比较薄而且干净） 接下来就是关键了！！！ 首先在柠檬薄片上撒少许淀粉（其实直接用白砂糖腌制会更容易入味哦~不过淀粉比较容易清洗，白砂糖就比较难咯～） 用筷子拌一拌让每片柠檬都沾上淀粉，然后铺在干净的盘子内，放入冰箱冷藏两个小时左右（这个时间可以根据个人口感调整，我是因为要配可乐，所以时间不能太长，否则柠檬片容易烂掉）
两个小时后取出，把柠檬薄片捞起来沥干水，然后再放进碗里加点白糖腌制2个小时（这个时候可以尝尝味道，根据口味酌情添加糖量） 一碗美味的柠檬糖水就做好啦~~喜欢冰冰凉凉的还可以放进冰箱里冰镇一下更清爽哦~ 吃完以后记得擦擦嘴哈哈~