什么沙拉菜好吃?
我非常喜欢沙拉,也做过不少沙拉,但我做的沙拉是改良过的——加了油醋汁,口感更清爽;加了花生酱,味道更丰富;加了青芥辣汁,风味更加独特。 下面推荐五款我亲手做过的沙拉,做法都不难,喜欢的可以尝试一下。
1、蔬菜沙拉 准备食材:圣女果4个,水果玉米200g,紫甘蓝50g,生菜50g(或者自己喜欢的蔬菜),酸奶65g,油醋汁酱料(蒜头、盐、黑胡椒粉适量,橄榄油3勺,陈醋或米醋2勺) 制作步骤: ①玉米煮熟(水开下锅,约15分钟),玉米煮熟后沥干水分备用 ②紫甘蓝切丝,生菜切丝,圣女果对半切开,放入碗中,倒入酸奶搅拌均匀 ③调酱汁:蒜头切末,加入盐、黑胡椒粉和橄榄油拌匀成蒜泥,再加入陈醋或米醋和匀即可 ④将拌好的蔬菜倒在盘中,浇上酱汁,撒上葱花,一道美味鲜香的蔬菜沙拉就做好了!
2、土豆沙拉 准备食材:土豆300g,鸡蛋1个,苹果半个,葡萄干50g,牛奶80ml,沙拉酱适量 制作步骤: ①土豆去皮蒸熟,压成泥状 ②鸡蛋煮熟,去壳,切成丁 ③苹果去皮、核,切成丁 ④葡萄晒干,去梗 ⑤所有材料混合搅拌,挤上沙拉酱,就可以啦~
3、紫薯沙拉 准备食材:紫薯200g,鸡蛋1个,酸奶50g,沙拉酱适量 制作步骤: 紫薯削皮切片,入锅蒸熟(大概15分钟左右) 蒸熟的紫薯放凉,压成泥状,加入酸奶拌匀 把拌好的紫薯泥装入模具中,压紧,扣出 把扣出的紫薯泥放入盘子中,中间打个孔,倒上酸奶,再挤上沙拉酱,一碗清新爽口的紫薯沙拉就做好啦~
4、三文鱼沙拉 准备食材:三文鱼150g,生菜100g,苦菊(可选) 50g,酸奶100g,沙拉酱适量
制作步骤: 三文鱼用少许油盐腌制片刻,下锅煎熟起锅 生菜洗净控干水份,苦菊撕成小朵待用 所有食材放入锅中,加沙拉酱和酸奶拌均就可
5、汉堡沙拉 准备食材:汉堡面包2个,水煮蛋两个,生菜两片,酸黄瓜一根,沙拉酱适量 制作步骤: 汉堡面包横着切成两半,注意不要切断哦 生菜洗净沥干,跟其他食材一起放在汉堡上面 用勺子舀上沙拉酱,喜欢吃辣的朋友还能淋上辣椒油,一口咬下去,满足感爆棚啊~~