韩城的馄饨好吃吗?
我是外地人,在韩城市区生活过几年,很喜欢的这座城市,也常吃这里的馄饨。 先说口感,这里说的馄饨其实就是陕西的馍夹菜(很多地区把馒头叫做馍),一般是羊肉泡馍或者韭菜盒子之类的。
我吃的最香的一次是夏天傍晚的时候,和老乡们在新城一家不大不小的饭店里吃晚餐,点了两个凉菜、一个热菜,还有几瓶啤酒,服务员端上来一个大盘子,摆着十几个刚蒸好的包子,热气腾腾,香气扑鼻。我们几个风卷残云一般把包子吃了,饭桌上的盘子空了,大家还有些意犹未尽。
后来听当地人说才知道,原来这是他们当地人吃早饭的方式——馍夹小菜,当然也是下酒的利器啊! 再来聊聊味道。因为我是吃过羊肉泡馍的,所以这里就以羊肉泡馍为例说说味道。刚入口时,香味扑鼻,咸香适中,有点辣味,细嚼慢咽之后,香味越发浓郁,直到冲鼻而来;若是不喜辣的,可以点不辣的,我就吃过一次不辣的,感觉不错。
另外要说的是,在韩城的许多大一点的酒店或者餐馆里面都有泡馍馆子,只要进去,有馍有汤就有得吃啦~ 来韩城旅行的人大多数都吃羊肉泡馍,因此很多人会说“呀,这就是羊肉泡馍啊”,其实看来你,这里的羊肉泡馍和我们陕西其它地方的羊肉泡馍还是有些区别的呢~