什么杂面做面条好吃？
我做过最美味的一款鸡蛋炒面馆条，绝对让你吃了还想再吃 ！ 用的是手擀面（也叫凉皮），做法也超级简单。 准备好食材 （1个鸡蛋、2根黄瓜、3-4瓣大蒜） 把黄瓜切丝，大蒜剁成蒜蓉，鸡蛋打散备用 热锅热油，下蒜蓉爆香后，倒入蛋液 蛋液完全凝固之后，加入黄瓜丝和盐，快速翻炒均匀即可关火出锅了 做好的鸡蛋炒面，拌上作料吃，味道一绝~
再分享一个用挂面做美食的方法——香辣排骨挂面 准备好食材 （2根排骨、适量姜蒜末、2颗八角、2勺生抽、2勺老抽、一勺豆瓣酱） 排骨冷水下锅，煮出血沫后，冲洗干净，备用 热锅热油，下姜蒜末和八角爆出香味后，下入豆瓣酱，炒出红油后，倒入排骨，不停翻炒 加入开水（一定要加开水哦～），大火烧开后，小火焖煮1小时 开大火收汁，使汤汁浓稠起来，加入胡椒粉提香去腥，就可以关火了 接下来准备一碗清水，适量淀粉，调成水淀粉，倒在锅中，搅拌均匀，使每根挂面都裹满酱汁，即可盛盘食用了 我一般会留一些汤汁，用来泡饭特别好！ 美味又简单的香辣排骨挂面就做好啦～你学会了吗？