好多肉汉堡好吃吗?
作为一个在汉堡店做过半年多的员工,可以负责任的说,好多家都说自己做的很多肉汉堡,但是其实都一般般… 因为做汉堡最重要的就是肉质了! 那些用鸡肉做汉堡的,说实话,除了炸鸡块用的鸡胸肉,其他部位的鸡肉很少,而且处理的很一般,鸡肉的口感不怎么好;还有用猪肉做的汉堡,真的没法下咽……
所以说,要是想吃好吃的汉堡,就要找对地方哦~ 我以前是在武汉一家叫“隔壁老袁”的汉堡店里工作,老板是武大毕业的,当时在武汉有8家分店,后来倒闭了,我就来北京工作了。 在我看来,好的汉堡必须要符合以下几个要点:
1.肉质紧实饱满,味道鲜美。(吃起来的第一感觉就是,这个肉真不错!)
2.各种原料搭配得好,口感丰富。(有脆脆的面包糠,烤得酥脆的大饼子,新鲜的生菜和番茄等等,每一个部分都有它存在的作用且缺一不可)
3.分量足,价位合理。(一只汉堡的数量大概相当于4个双层汉堡了,价钱却只是60元,性价比可以说是很高了)
4.环境干净卫生。【重点】 一个好的汉堡店,环境卫生是非常重要的,如果进去之后满屋灰尘,地上到处是垃圾,那不管食物多么美味,也不会有人敢吃了吧~ 我们店的卫生情况是这样的,虽然谈不上顶级干净整洁,但是也比一般的地方强一些啦~
希望对大家有帮助!