炸腐竹煮什么好吃？
1、腐竹500g、青椒3个、洋葱半个、小米椒5个
2、生抽一勺、老抽一勺、白糖少许（可放可不放）、清水两勺 第一步：把买过来的腐竹先清洗一下，然后放到锅里用水泡着备用； 第二步：把泡好的腐竹切成段状，这样比较容易熟，而且吃起来比较方便； 第三步：锅中热油，等到油温上来之后把切好的辣椒放入锅中炒制，等辣椒变得皱巴巴的就可以了； 第四步：把切好的腐竹倒入锅中，接着放入生抽、老抽和糖，用筷子不断搅拌，让每根腐竹都能均匀上色； 第五步：往锅中倒入适量清水，一定要没过腐竹，然后盖上盖子烧煮片刻即可。