猴菇做菜好吃吗？
猴菇是菌类，味道比较淡 想要味道好还得需要其他食材来搭配 之前在婆婆家拿的猴菇，和肉一起蒸着吃 感觉还不错 把猴菇用清水冲洗干净后，浸泡15分钟左右 在碗中加入两勺生抽、一勺老抽、适量食用盐 调制成酱料待用 用剪刀把猴菇的蒂剪掉，再撕成适当大小 这样更方便入味儿 然后和剁好的肉馅混合在一起 搅拌让两者充分融合 把拌好的肉馅装进准备好的香菇里 放进蒸锅里 用大火蒸熟就可以了 小贴士 1、因为个人喜欢比较软糯的口感所以没有切太小块，如果喜欢口感劲道些的可以切小点 2、因为之前有泡发时间比较长，所以基本上已经软了，要是喜欢脆一点的可以少蒸会 3、用酱料蒸出来的颜色会比较漂亮，也可以撒点葱花增加香味