大肠罐什么好吃？
我推荐一款我最喜欢的大肠罐，也是我做大肠羹用的配方和做法 ： 大肠1条，鸡架子2个（没有鸡架子可以用瘦肉或者排骨代替）生姜3片，盐适量。
第一步： 将大肠清洗干净（可加入淀粉和水清洗）并切成段状 第二步： 冷水下锅，把切好的大肠放进锅里，同时加入几片姜 第三步： 大火烧开后继续煮5分钟左右，然后撇去浮沫，转小火慢慢煲至酥烂（大概一个小时左右） 第四步： 在锅中加入适量盐调味，就可以喝啦！ 喜欢喝汤的可以多加些水，这样一碗热气腾腾的大肠汤就做好啦~ 这样做出来的大肠一点儿腥味都没有，口感香而不腻，再配上一口米饭，啧啧啧....美味呀～
如果一次吃不了那么多，可以装入罐中，放凉后冰箱冷冻，随吃随取。 用这个方法做的汤，我试过放香菇、豆腐果、豆芽菜等素菜一起炖，味道也很赞哦～ 而且用这个方法做出的味道好的不像话的大肠汤，完全可以媲美外面快餐店卖的高利润美食啊……自己做的干净卫生又营养好喝，关键还省钱呢^_^