海带怎么烧汤好吃?
1. 将海带浸泡后打结; (我是把海带浸泡后,直接打成结,这样更方便)
2. 猪骨洗净焯水,捞出冲洗干净; (我买的肋排,炖的时候还加了点玉米和胡萝卜,很不错哦~)
3. 将所有食材放进砂锅,加足清水,大火烧开后转小火煲三个小时;
4. 下盐调味即可。 (如果口味重可以加点生抽或者豆瓣酱提味)
这是一道很简单又鲜美的汤品,而且做法简单容易上手。 小贴士:
1、排骨要事先用冷水泡出血水;
2、如果喜欢颜色更漂亮,可加入适量红糖,但不要放醋!
3、最后加盐时一定要试一下味道,因为咸淡很难控制。
推荐搭配:一碗米饭+一碗汤
推荐菜品:肉臊(sa)酱爆鸡饭团 食材清单:米饭、鸡胸肉、葱末、姜末、蒜末、香菜段、白芝麻 调料:料酒、酱油、豆瓣酱、糖、醋 制作过程: 1. 准备原料。
2. 鸡胸肉切小丁,加入少许淀粉、白胡椒粉、料酒腌制片刻。
3. 锅中放适量油烧热,放入豆瓣炒出香味。
4. 加入腌好的鸡肉翻炒变色。
5. 加入葱姜蒜、香菜段继续翻炒均匀。
6. 倒入调好的碗汁儿(碗中放入两勺面粉、一勺淀粉、少量酱油、醋、白糖和水调成糊状),小火熬至浓稠。
7. 把熬好的酱汁淋在饭上,撒上白芝麻,好吃到尖叫~~