香蕉的做法有哪些？
1、炸香蕉 原料：香蕉4根，鸡蛋2个，面粉适量，面包渣100克 做法：香蕉剥去外皮切成小段，鸡蛋打散成蛋液待用； 取一容器，放入香蕉段和面粉，拌匀后裹上面粉待用； 将香蕉段均匀地沾上一层面包渣，再均匀地粘一层蛋液，下锅炸至金黄色即可捞起装盘。 特点：外酥里嫩，香脆可口 关键：下油锅时油温不宜太高或太低，以免炸得过老或不及。 （ps.这个做法我试过了，很好吃！）
2、花生酱香蕉派 原料：香蕉3根，花生酱、苹果醋、白砂糖、植物油各适量 做法：香蕉去皮、切成薄片； 热锅注油，烧至五成热时，下入香蕉片略炒，再加入花生酱、苹果醋、白砂糖，调成中小火，不断翻炒至香蕉片入味，汤汁收浓即成。 特点：香甜爽口，酥脆松仁 关键：炒制过程中要随时搅动，以防锅底烧焦。
3、香蕉燕麦粥 原料：香蕉2根，即食燕麦片50克 做法：香蕉去皮并压碎成糊状； 锅中倒入清水，调入少许食盐，先熬片刻，再倒入燕麦片煮滚，然后加入香蕉糊搅拌匀，煮至熟透即可食用。 特点：香味浓郁，营养开胃 关键：煮粥时水应一次性加足，以免中途加水稀释了口感。
4、酸奶香蕉汁 原料：香蕉2根，原味酸奶60克 做法：香蕉去皮并捣成泥状； 将香蕉泥、原味酸奶一起放入榨汁机中打碎，搅拌均匀即可饮用。 特点：口味酸酸甜甜，营养丰富 关键：用果汁机榨汁的过程中，应边搅边倒，以免果汁沸腾烫伤手指。
5、香蕉糯米糍 原料：香蕉两根，糯米粉150克，粘米粉75克，牛奶250毫升，白砂糖80克，色拉油适量 做法：香蕉去皮并碾成泥状； 白糖加水溶解化成糖水备用； 糯米粉、粘米粉、糖水煮开； 加入香蕉泥、牛奶，小火煮成糊状； 盛入垫有保鲜膜的碗中，隔水蒸15分钟左右，待冷却后放入冰箱冷藏半个小时左右，取出切块即可。 特点：软糯可口，香甜宜人 关键：下糯米前，锅中的水一定要多放一些，以免粘连。蒸的过程中要保持锅内湿润。