热狗怎么炒怎么好吃？
首先声明，我不是专业厨师，只是喜欢研究家常菜，所以方法可能不太专业 热狗我一般选择德式热狗（其实就是香肠），用蒸烤的方法来做，味道不错 德式热狗配料很简单，主要就是肠和酸黄瓜，佐料有芥末、黑胡椒、盐等，主要的味道就是蒜香味和烟熏味 做这道菜的主要工具就是烤箱，没有烤箱也可以，只是做法稍微有点区别——需要用油炸熟（这步不能省） 用牙签在肠的表面扎眼儿，这样炸的时候不会膨胀 锅内倒入油，加热至7成熟时放入热狗肠，小火慢炸至表皮金黄即可 炸好的热狗肠放在吸油纸上把多余油脂吸掉 然后准备一碗白葡萄酒，加点儿酱油、糖调匀后浇在炸好的热狗上使其入味，放一旁让其醒20分钟左右 此时可以开始烧水蒸馒头了，等锅内的水烧开后再放入醒好的热狗肠，盖上盖子中小火焖5分钟，然后关火让其在锅中闷15分钟左右 最后拿出蒸屉，趁热摆盘，撕一根黄瓜丝撒在上面，再撒些黑胡椒粉，好吃的热狗就做好了 如果想颜色更好看，可以在表面刷一层蛋黄液或者沾点儿花生碎