鸡腿可以炒什么好吃?

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我我我会! 我的拿手好菜就是柠檬醋鸡腿,超级好吃又很简单! 用料:无骨鸡腿两个、姜两块、蒜半个、小米椒三个(可不放)、生抽两勺、老抽一勺、白砂糖适量、盐适量、白醋4~5勺、柠檬一个(可放可不放) 首先把姜切丝,蒜切末,小米椒切段,柠檬切片去籽备用 接着烧开水,放入洗净的鸡腿,加入一勺生抽,一勺老抽,半勺白砂糖,少许食盐煮熟(约15分钟) 煮熟后捞出冷却待用 准备一个干净无水的容器,依次铺上姜丝、蒜末、小米椒,再倒入适量白醋和白砂糖调匀作为汁儿;然后把煮好的鸡腿放进去,挤入鲜柠檬汁拌匀,盖上盖子静置几个小时(过夜更好)就可以吃了~

我一般会晚上做好放进冰箱,第二天早上起来吃,味道真的是一绝啊!!!

臧文名臧文名优质答主

鸡大腿,肉质紧实,油脂丰厚,用高压锅压熟之后用来炒菜,再合适不过了 【做法】① 先用高压锅煮熟(我用了高压锅煮了20分钟) ② 用刀剁成小块儿 ③ 加入生抽、盐、糖和胡椒粉调成酱汁,淋上热油爆香 ④ 大火爆香姜蒜,然后把切好的鸡肉倒进去快速翻炒几下入味即可 ⑤ 起锅前可以撒一把葱花增香

⑥ 上桌后可以配个蔬菜或者面啥的更棒 我用的就是最简单的土豆丝炒肉,非常下饭啊! 一盘不够再来一盘~

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