什么牌子的月饼馅好吃?

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我喜欢吃甜的,所以月饼口味相对别人比较单一 只喜欢五仁的,不过不是那种传统的五仁,是各种果脯蜜饯混合而成的 五仁里含有核桃仁、杏仁、瓜子仁、腰果仁和花生仁,再加上黑加仑干、苹果粒、菠萝粒和香蕉粒。吃起来味道超棒! 而且这个味道很独特,除了五仁别的啥也没有,吃着不会乱吃,感觉就是纯纯的月饼的味道,不像其他月饼各种花哨的馅儿,这个就是很原始的那种豆沙月饼的味道。

我吃过很多品牌的月饼,双汇的无糖月饼,知味观的鲜肉月饼,苏州采芝斋、稻香村和知味观的鲜肉月饼,上海某牌的蛋黄酥(这个超级好吃!)还有超市买的散装的凤祥蛋黄酥....... 但最喜欢吃的还是这个,已经忘了是什么牌子了,只记得很小巧的一个,绿色的包装袋上印有黄色的大字“特制五仁”。 有一次去北京,问导游(其实是个兼职导游的小姐姐)吃月饼,她非常自豪地给我推荐了北京的自有品牌——华辰月饼。说这月饼可好吃了,里面有大枣、青红丝。(青红丝可能是我们这代人对某种东西特有的情怀吧,总觉得加了青红丝的月饼才是月饼该有的样子hhh)

这个月饼皮也很薄,一口咬下去,就能看到里面的果脯,酸酸甜甜特别好吃! 就是这个味道啊!每次我想起那股味道,口水都止不住往外流。只可惜回去找的时候,这家店铺已经不复存在了T﹏T 最后终于找到了这个月饼,不过已经升级换代了,没有了之前那种简易的包装,变成了这种礼盒装。不过味道还是一样的哦~ 吃完后盒子别丢!可以拿来放首饰或做收纳桶。太棒了哈哈~~

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莲香楼莲蓉月饼

莲香楼作为广州最历史悠久的茶楼,也是所有老广心中最佳莲蓉月饼的代言。他们家的莲蓉馅料非常地道和矜贵,用料上乘新鲜,由100度高温炒制达3个小时而成,火候掌握得十分到家,因此莲蓉非常香滑,而且毫无颗粒感。其中最出名的七星伴月,是莲蓉、蛋黄、白莲蓉一共七件,皮薄馅靓,冰皮还带点嚼劲,莲蓉不油不腻,清香扑鼻。

嘉颂烧腊猪肝蓉月饼

猪肝蓉月饼在佛山是比莲蓉月饼还出名的,是佛山特有的地道月饼,它选用正宗新鲜猪肝,搭配肥猪肉、叉烧肉、南乳腌制入味,加入马蹄、虾米作馅料,再把月饼皮做成金黄色的,月饼出炉后,猪肝蓉馅的咸香味渗透到月饼皮,因此金黄色的皮也浸染了淡淡的咸香味道。

伍仁枧水月饼

虽然枧水月饼在香港已经比较常见,但这种古老的味道在内地还是较难觅得。这种月饼是用枧水代替碱水制作而成,因口感软滑香甜而十分盛行,不过随着人们的口味变化以及枧水较难购得,现在这种月饼已经比较少见。伍仁的这种月饼,选用上好冬瓜,秘制咸蛋黄,加上糖橘饼为馅制作而成,外皮松软,带着淡淡的咸香。

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