猪肉豆角包子好吃吗?
我老家是东北的,小时候记忆里好吃的馅料真的不多,所以我对包子的感情也是很复杂的…… 记得小时候我妈最拿手的是黄瓜鸡蛋馅的包子,说实话到现在想起来都直摇头,那味道实在是不敢恭维;但是我特别爱吃饺子和烙馍卷菜(就是煎饼卷大葱)! 在我这个吃货的记忆里好像除了咸菜鸡蛋馅的包子外,最好吃的就要数三鲜馅的包子了,里面的虾仁和韭菜真是绝配,还有些许的肉沫混合其中,咬下去唇齿留香,现在回忆起来真想流口水的…… 但是因为当时生活比较清苦,所以肉包子在记忆中也是少的可怜。不过偶尔也能吃到,记得一次春节的时候,家里来客人在饭店吃饭,居然点了两个包子,当时我激动的就差扑上去抢了,还记得其中一个包子是我爱吃的韭菜鸡蛋的,另一个居然是木耳肉馅的!我从来都没有吃过这样的包子,那个软糯的口感直到现在仍然让我回味无穷……
后来出来上学工作,走了许多地方,尝了许多的美食,突然有一天在食堂吃到了一个青菜香菇肉末包子,瞬间把我拉回童年的记忆,那个包子的气味、口感居然和我妈给我包的包子一样的,一瞬间眼泪差点没掉下来…… 后来我结婚了,有一次对老公说想吃我妈妈给我包的包子,没想到她老公直接就说“我给你做啊”,我当时很感动,但是我老公并不会包饺子,于是我们俩就研究了起来,终于我做了一盘葱花烧饼,他调了一个二米稀饭,配上他自制的咸菜(不知道为什么他做的咸菜特别好吃),虽然卖相不行,但是味道还真像那么回事,我吃的满嘴流油,直夸真香!