月子餐排骨炖什么？
排骨炖笋瓜
材料：猪排骨500克，笋瓜500克，精盐5克，味精3克，绍酒5克，葱段10克，姜片5克，熟猪油500克（约耗50克）。
做法：
1、将猪排骨洗净，砍成长4厘米、宽2厘米的块；笋瓜洗净，切成夹刀块。
2、锅内放入熟猪油，烧至六成热，下入笋瓜块浸炸3分钟，倒入漏勺沥油。
3、锅内留底油25克，下入姜片、葱段煸香，投入排骨块，烹入绍酒，煸炒出香味，加入笋瓜、精盐、味精、清水200克，煮沸后倒入大沙锅，加盖，用小火炖至排骨熟透，收浓汁即成。
排骨炖萝卜
材料：炖排骨500克，白萝卜175克，酱油50克，八角10克，桂皮10克，葱、姜、食盐、黄酒各适量。
做法：将炖排骨洗净，切成小块，放入锅内，加凉水500克，烧开过清，捞出用凉水洗净；将白萝卜去皮，切成6厘米长4厘米宽的长方块，葱切段、姜切片，桂皮拍松，八角掰末；将萝卜放炖盆内，再加入排骨、酱油、黄酒、桂皮、八角、葱、姜、盐及500克水放入蒸锅内，炖2小时即成。
特点：汤鲜味美，营养丰富。用于产妇的下奶，适用于中、高级产妇食用。