章鱼段怎么做好吃？
1.锅中入油，放入葱蒜末爆香后捞起备用； 2.把切好的章鱼脚放入锅中煸炒片刻； 3.加入生抽、老抽和砂糖继续炒制； 4.把泡好的小米椒倒入锅中同炒； 5.在锅中加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟左右至入味； 6.最后开大火收汁儿，调入适量鸡精和胡椒粉即可。
小贴士： 用老姜拍散去腥气后再下锅炒制。
蒋坚雷优质答主你问的好，刚好最近刚刚吃过，就和你分享一下我的做法吧！ 首先呢我们要买新鲜的活章鱼（活的最好啦），然后把它清洗干净备用； 然后把切好的蒜米和小米椒倒入热油中爆香，接着把之前切好葱姜放入爆香一下，接下来就是主角登场了——我们的章鱼段咯~把它们放入锅中爆炒一会儿再放些盐、生抽以及少量白醋即可出锅食用啦～是不是超级简单呢～炒得时候不用加太多水哦～这样炒出来的味道才会更好吃呢！
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