鸡肉饱子馅怎么做好吃？
1、准备原料。鸡翅中、胡萝卜、香菇、葱姜蒜。 （其实应该用鸡腿肉的，但是家里没有，就用鸡翅中了。）
2、把葱姜蒜和香菇分别切成碎末状，胡萝卜去皮切丝然后用刀剁成末（或者用搅拌机打碎）
3、锅中放少许油烧热，放入两勺白糖炒出糖色，然后加入剁好的肉馅以及葱姜蒜末继续翻炒。 （这里加入的葱姜蒜末要比平常做菜的量要多一些，因为后面还要放盐和其他调料所以没必要多放。）
4、待肉熟后倒入胡萝卜和香菇末一起翻炒均匀，然后加入一勺生抽、少量老抽、食盐搅拌均匀。
5、倒进电饭锅按下煮饭键开始蒸饭。 （如果电饭锅里只有一块鸡蛋大小的地方可以放肉馅的话就倒适量水进去让米饭熟了以后变得稀一点，这样拌在饭里吃起来更带劲儿！）
6、饭好之后用筷子打散，盛盘。 （如果饭团粘性太大可以用勺子背面轻轻刮去表面的一层米饭使其变松散）
7、最后撒一把葱花装饰一下，美味又简单的鸡肉馅儿就做好了啦~ 小贴士
1、做白斩鸡的时候可以适当调咸一点儿酱汁，这样蘸着吃会更有味儿～
2、如果不爱吃甜口的可以在第三步骤里不放白糖而是适当放些豆瓣酱或者老干妈之类的；如果喜欢更干香的口感也可以在炒完之后倒点儿白酒进去烧一烧。