冷馄饨好吃吗？
首先说，我们这里的冷馄饨不是江苏那边的凉皮儿，这俩东西长得就差不多，但是味道差别很大。 先上图，我们这里买一斤（500g）是14块钱。这个分量还是蛮多的，一个女生吃的话可能够两顿的，男生的话一顿差不多。
再介绍做法，其实说白了就是烧麦+酸辣汤。但做起来比烧麦麻烦多了，因为要把剁好的肉馅用酱油、葱花、姜末等调料拌好了放在锅中炒熟，然后加入开水，放入适量的盐和白胡椒粉，然后把切好的馄饨放进去煮熟就可以了。
说实话，这么做的目的就是让肉馅入味，毕竟吃的时候肉都是熟的嘛~ 但这样做出来口味偏重，所以一般我们会配着咸菜一起吃。
最后说一下口感，因为本身这是烫热的食物，所以温度高的时候吃会比较软糯，而放凉了吃会比较好嚼。不过本人还是喜欢放凉的，不知道为什么。