拌面什么菜好吃？
我喜欢吃辣的，所以我一般都是放辣椒、酸菜、花生、芝麻之类的 ①辣椒方面可以按自己的口味放小米椒或者剁椒，喜欢酸的可以放泡椒。 ②酸菜是我自己腌的，所以比较正宗。如果喜欢新鲜的可以考虑买酸菜饺皮（饺子皮里包酸菜的那种）或者酸菜牛肉。
③花生米可以烤熟，去皮，碾碎，和葱花一起均匀撒在面上。喜欢香一点的同学可以撒适量白芝麻。
④最后浇上香油、生抽，可以吃啦！ 我还喜欢放点醋，但我发现放了醋之后会容易烂，所以最好不放。
1.先放酱
2.打两个鸡蛋进去搅散
3.小火煮开 4.加辣椒油（一定要很红的辣椒油！）拌匀 开吃~ 还可以做成凉面，放到冰箱冻一会儿更好吃哦～ 除了用酱做拌面以外，我还做过凉拌茄泥，也超级好吃！
把茄子切成条状，上锅蒸熟（大概十分钟左右），然后加入白醋、芝麻油、酱油、糖、辣椒油拌均匀就可以吃了。