干素豆花怎么做好吃？
娄俊最佳答案
1、挑选新鲜优质的黄豆，用清水淘洗干净，浸泡在水中。 （一定要多泡一会儿，我一般头天晚上浸水，第二天做） 2、将豆浆机安上底架安装好，注意底座不要太薄或太厚；接浆杯放在底座上，注意不要碰触电热器及开关。 3、加入清水和黄豆，清水到豆浆机的最大水位线处为止。 （如果是家里自带滤网的那种榨汁杯就不需要再过滤了）
4、接通电源，选择“豆浆”键。开始打豆浆。 （机器工作的时候要注意安全，不要被开水烫伤哦！特别是家里有小朋友的，注意别让孩子碰到高温的破壁刀！）
5、大约20分钟后，听到豆浆机停止加热的声音。打开盖子，香喷喷的豆花就做好啦～ 趁热盛到碗里，放点白糖或者蜂蜜，美味的豆花就做好了！ 是不是很简单呢～快动手试一试吧！
干素豆花最好吃的做法是麻辣风味。做干素豆花的时候，一需要准备豆花、辣椒、花椒、八角、桂皮、精盐、味精、香菜。具体做法如下：
1、把辣椒、花椒、八角、桂皮下到锅里熬制，熬出香味之后下水熬5分钟左右，熬好后将料渣滤干净，放精盐、味精调味制成汤汁待用。
2、洗净的豆花下到锅里煮5分钟，煮熟之后捞起来控干水分。
3、另将锅烧热后把锅巴下进去炕一下。
4、把锅巴放到大口的坛子里垫底，再把煮好的豆花下到锅巴上面，然后倒入熬好的麻辣汤汁泡制5分钟，浸泡好之后放上香菜即可。
除了麻辣口味之外，干素豆花还可以做成咸鲜口味。两种口味中麻辣口味更加入味，也更具有麻香味。
