蒜薹炒蘑菇好吃吗？
好吃的不得了，我超级喜欢的一道菜
1、准备食材 蒜苔、口蘑（其他蘑菇也可以）、葱花适量、生抽、蚝油、食盐、白糖（可省略）
2、第一步，把口蘑清洗干净了以后切片备用；然后把蒜苔清洗干净，切成小段，放在一个大碗中备用
3、起锅烧油啦~等油温差不多的时候，就把切好的口蘑片放入锅中进行煸炒，口蘑会出水的哦，所以用不了多久就可以看到锅中水已经变得比较多而且也变色了，这个时候加入一勺盐增加底味，然后就可以把口蘑全部盛出来了
4、另起锅烧油，放入葱花爆香，然后倒入蒜苔开始翻炒，一定要大火快炒，这个时候的蒜苔脆生生的，特别好吃哦
5、等到蒜苔颜色变深后，就可以把之前炒好的口蘑倒进去一起炒了，接着开始调味，一勺半生抽，一勺蚝油，一点点糖提鲜，搅拌均匀了以后盖盖焖煮2～3分钟就可以了，开吃咯
我是很爱吃蘑菇的人，平时在菜市场碰到有卖蘑菇的都会买一点回去，比如平菇、杏鲍菇、香菇还有大家常见的海鲜菇、金针菇等等，其实每种蘑菇的口感都是不一样的，大家多吃几种就会知道啦！