面汤怎么做好吃又简单？
【菜名】：鸡蛋面鱼汤
【食材】：挂面、鸡蛋、青菜
【做法】：
1. 烧开水，放入挂面煮熟，期间可加入少量食盐防止面条粘连；
2. 鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，加少许食盐和葱花调匀待用；
3. 青菜洗净切段，待面熟后放入锅内焯水；
4. 另起锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒成型后盛出待用；
5. 把炒好的鸡蛋倒进汤碗里，撒上葱花，美味即成~
是不是超级简单呢~快试试！
修颖月优质答主我做的陕西特色油泼扯面，我觉得这是最简单又好吃的了 首先把面和的软烂顺滑一些，这样才好吃 然后锅里烧开水，水要宽，这样煮着才不会粘锅，里面可以放点菠菜或者空心菜（蔬菜看自己喜欢），在煮熟的面条上面倒上两勺生抽、三勺香醋，半勺糖+一勺辣椒糊+一点点花椒粉和胡椒粉搅拌一下。
然后把葱切成葱花放在面条表面，再准备一个空碗用温水泡开葱花和干辣椒末 然后锅中烧热油，冒烟的时候倒在刚才泡好的葱花和辣椒粉里，发出“呲”地一声，香味立马就窜出来了！ 用筷子快速搅拌一下让它均匀沾满调料。 我自己再调一点蒜泥蘸着吃更香哟~
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